I dag ble rastløsheten og suget etter tur og bålrøyk for stort. Dermed snek jeg inn en langtur mens jeg enda kan halte meg av sted.
Etter nøy planlegging og forberedelser tok jeg med meg en bærepose i hånden. Siden jeg allerede hadde kaffe på termosen, tok jeg med litt pinnebrøddeig så jeg hadde en unnskyldning for å fyre opp bålet.
Etter mottoet «Turen trenger ikke være lang, bare den er god», snørte jeg skoene og la ut på langtur. Turen tok meg gjennom hagen, og helt ned til bålplassen i hjørnet. En respektabel distanse på ca 50 meter.
Mens jeg ventet på at det skulle bli et godt grunnlag med glør i bålet spikket jeg et par pinner og gjorde klar deigen. Etter å ha lest en kommentar på bloggen, laget jeg kanelsnurrer av halvparten av deigen. Oppskriften er ganske enkel:
- Lag pinnebrøddeig
- Rull deigen til en pølse
- Strø på en blanding av sukker og kanel
- Rull rundt pinnen som vanlige pinnebrød
- Grill kanelsnurrene over glør så de ikke blir brent
Kanelsnurrene var så gode at jeg ikke nøler med å anbefale andre å prøve det samme.
Tips
- Den beste pinnen lager du av en grein fra et friskt tre. Spikk av barken på den delen hvor maten skal sitte.
- For at pinnebrød og kanelsnurrer skal bli gjennomstekt uten at brødet blir svidd, bør det grilles over glør og ikke direkte i flammer. Deigen bør heller ikke være mer en ca 1/2 cm tykk for at den skal bli gjennomstekt.
- Oppskriften på pinnebrød finner du her.
– –
Kjekt å ha ved bålet
Pinnebrød og bålmat på tur smaker alltid godt. Det er ikke mye utstyr en trenger, men noe kan være kjekt å ha med i sekken. Her er et noen tips:
- Tennstål for den som vil lære å tenne bål uten fyrstikker.
- Bålkjele i stål er et trygt valg for den som vil nyte dampende kaffe fra svartkjelen.
- Teleskopisk Pølsegaffel er et godt alternativ for å spare skogen i populære turområder.
- Grillrist er perfekt for den som har hatt fiskelykken og vil grille dagens fangst.
- Trekopp: Gavetips til deg selv eller andre som liker bålkaffe.
Det så skikkelig godt ut! og skal testes ut en dag:)))
Fin turhelg:)
Og så enkelt å lage 🙂
God turhelg