Mat på tur trenger ikke bare bestå av frysetørket turmat og suppeposer. Med noen enkle ingredienser kan du lett overaske med mer smakfull turmat, samtidig som vekten holder seg nede.
Ingredienser (1 porsjon)
- 50 g røde linser
- 4 små eller 3 medium tortilla wrap
- 1 løk
- 1 fersk chili
- Tomatpuree på tube
- Smør til steking
- Revet parmesanost
Slik gjør du
- Kok linsene i en gryte.
- Grovhakk løk og chili og stek i litt smør.
- Når løken er mør klemmer du noen centimeter med tomatpuree i pannen og rører rundt.
- Slå i noen dråper vann og la surre i 1 minutt før du blander i linsene.
- La hele blandingen trekke noen minutter.
- Krydre eventuelt med det du måtte ha i sekken.
Server som wrap med et lite dryss parmesan
Tips
For å spare gass holder det med et oppkok, og så la gryten med linser stå med lokk så lenge pakken sier de skal koke. Når tiden er ute gir du de et nytt oppkok, og sjekker at de er møre.
Legg igjen en kommentar