Kok en kopp rykende fersk natur neste gang du er på tur. Te med en smak av natur kan kokes av barnålene fra furu, gran eller eine. De unge skuddene, og barnålene inneholder c-vitaminer og små mengder sukker. Dette gir en frisk og syrlig smak.
Furunålste, granbarte og te av einer lages på samme måte.
Tilberedning
1 kopp
- Hakk litt skudd og bar, og legg i koppen.
- Hell over kokende vann.
- La trekke i 2-3 minutter, eller mer.
I gryte/kjele
- Om du bruker hele kvister, beregnes ca to never bar for en halv liter vann.
- Hakker du barnåler og skudd holder det med en neve bar.
- Kok opp og la trekke i 15-20 minutter.
Tips
- I mai/Juni anbefales granbarte med friske skudd, for en syrlig og frisk te.
- Senere på året, og om vinteren smaker teen noe sterkere.
- Det enkleste er å fylle en gryte med greiner som har bar på, helle over vann og koke opp
- Det gjør ikke noe om kjelen med furunålste koker mer en 20 minutter. Det resulterer bare i mer smak.
Dette er godt, min favoritt er Gran te.
Vill også advare å drikke te av hele kvister over lengere tid, da de inneholder tjære og kan være helseskadelig.
Smaker uansett best hvis mann klipper eller kutter nålene i små biter, hva skal vi med c vitamin på boks =)