En oppdatert og utvidet versjon av artikelen om å lage Bjørkesirup er publisert her på bloggen i 2014.

Har du enda ikke tatt turen ut i skogen for å tappe sevje og lage bjørkesirup, er det ikke for sent. Alle tipsene du trenger finner du i denne artikkelen jeg skrev for Ut.no.

Vil du prøve bjørkesirupen på et par luftige pannekaker, eller kanskje jukse og kjøpe med en flaske lønnesirup på butikken, er oppskriften enkel. Bland en teskje med bakepulver og en halv kopp hvetemel i en pakke ferdig pannekakemiks.

Du kan også prøve Tursidens egne turpannekaker.

Lær mer om spiselige ting i naturen

For den som vil lære seg å kjenne igjen spiselige planter er det ganske enkelt å bli god. Skaff deg et par bøker, og velg så ut en plante i uka. Gå ut, finn planten, Smak på planten, ta bilder av planten, og noter ned så du husker det senere.

• Spiselige bær og planter: En enkel lommehåndbok for den som vil kjenne igjen spiselige planter.
• Naturens spiskammer: Planter og oppskrifter for den som vil høste av naturens overflod.
• Overleve på naturens vilkår: En god bok om du får tak i en fra noen som selger brukte bøker.