I noen uker på høsten byr naturen på sin overflod til oss som er glade i fjellet. Rypa skvatrer i fjellsidene, fisken vaker og på myra er multene modne. Det er mange godbiter som venter i fjellet for den som ønsker å høste av naturen. Bli med på jaktstart i Indre-Troms. Med en værmelding som …
En smak av vår
Våren har virkelig fått fotfeste på Romsdalskysten. Flere dager de siste ukene har temperaturene krøpet godt opp i tosifret, og fuglene kvitrer om kapp med varmende solstråler. Ikke minst betyr det at naturen har begynt å våkne til liv Som alltid når naturen begynner å våkne til liv får jeg en …
Rypejakt på Skrubben
Årets andre jakttur etter fjellrypa gikk til Skrubben andre helga av småviltjakta. Valget av område var enkelt. Siden jeg kunne kjøre helt til Dødesvann og bare hadde 2-300 hundre høydemeter før jeg var oppe i jaktterrenget kunne jeg starte til lunsj. Jeg liker det på fredager. Da kan jeg starte …
Bålpåske
Påsken er her, og i år starter bålforbudet nesten før en får samlet ved og satt seg foran varmen. Heldigvis er det ikke et totalforbud mot bålfyring etter 15. april, så om du har planer om å grille pølse i påsken kan du trygt gjøre det på lovlig vis. Her har jeg samlet noen nyttige artikler og gode …
8 enkle oppskrifter på turmat til søndagsturen
Pinnebrød Med over 20000 visninger er Pinnebrød en populær turklassiker på Tursiden. Det finnes mange varianter av pinnebrøddeig. Her er en enkel, og en litt mer avansert oppskrift på turklassikeren. Eksperimenter gjerne med deigen og lag små brød eller piroger. Vis …
Hvordan lage bjørkesirup
Våren er en fin tid. Når vårsola begynner å varme våkner naturen til liv. Småfuglene kvitrer, hestehoven kikker frem, naturen får tilbake fargene, og ikke minst så stiger sevja i bjørka. Når sola begynner å varme på våren er det tid for å sette av en helg til å lage bjørkesirup. På fredag går turen …
Enkel turfrokost
Ferdige frokostblandinger kan være dyre, og etter min smak, alt for søte. Samtidig er det veldig enkelt med en ferdig frokostblanding, der alt du trenger er å tilsette vann. Derfor lager jeg min egen frokostblanding før tur. I tillegg til at det er billig kan du blande kornblanding og havregrøt …
Hvordan vite når sevja stiger
Når vårsola begynner å varme stiger sevja i bjørka. Dette er tiden for en morsom, og smakfull aktivitet i skogen. Av bjørkesevjen kan du servere en kopp forfriskende bjørkesaft, eller lage din egen bjørkesirup til å ha på pannekaker eller over isen. Sevja stiger til ulike tider avhengig av …
Pinnebrød og kanelsnurrer på bålet
I dag ble rastløsheten og suget etter tur og bålrøyk for stort. Dermed snek jeg inn en langtur mens jeg enda kan halte meg av sted. Etter nøy planlegging og forberedelser tok jeg med meg en bærepose i hånden. Siden jeg allerede hadde kaffe på termosen, tok jeg med litt pinnebrøddeig så jeg hadde en …
Kunsten å steke med overvarme
En gang leste jeg om koking, steking og baking i «Dutch Oven». Jeg husker ikke helt hvor jeg leste, men tror det var på en amerikansk blogg. Uansett så ble jeg nysgjerrig, og bestemte meg for å teste ut en turvariant av teknikken. Dermed rotet jeg innerst i kjøkkenskapet, og fant et gammelt flatt …